便利店,还有小而美的商业洼地吗?

曾几何时,便利店如雨后春笋般在中国各地涌现。从繁华的一线城市到快速崛起的新一线,再到欣欣向荣的二三线,随处可见便利店的身影。它们或藏身于高楼林立的CBD,或点缀在车水马龙的十字路口,或驻扎在热闹非凡的大学城,总能恰到好处地融入本地人的生活,满足人们随时随地的便利消费需求。

如今,线下生活商业设施遭遇了诸多挑战。餐饮虽然排队少了,但遇到节假日总还是有很多烟火气息。但大商场地下一层的巨型超市,常常看起来,也太太空荡了吧。

倒是便利店,似乎还在有序渗透着大众生活。虽然说有便利蜂的艰难回调,但也有美宜佳的强势扩张。扩张并不意味着盲目,便利店选址同样要精耕细作,讲究因地制宜。如同一粒种子,只有落在沃土,才能破土而出,茁壮成长。那么在当前中国经济消费的大背景下,未来便利店将向何处安家落户?

极海品牌监测显示,美宜佳是增长最为迅猛的便利店品牌
极海监测的品牌具体到每家门店的位置。接近40000家门店的美宜佳,最北到承德

发展是硬道理,如果没有经济增长,绝大部分业态不会有机会。回望过去的20年,中国经济虽然也曾搁浅过各种险滩,但始终坚韧前行,单纯从GDP来说,这个成绩单不可谓不亮眼。2023年同比增长5.2%,达到126万亿元人民币,再创历史新高。

中国大部分城市的GDP都走出了一条特别漂亮的增长曲线

通常,我们都觉得中国的经济是靠投资拉动,时而不时我们也把目光聚焦在出口上,但根据毕马威整理了wind的数据,得出来的统计:在2023年,最终消费支出对经济增长的贡献率高达82.5%——消费才是名副其实的经济增长"主引擎"。2023年消费品零售总额实现7.2%的可观增长,达到47.1万亿元。便利店行业对比疫情期间,也呈现勃勃生机。作为一类重要的业态,便利店的增速高达10.8%,门店总数也突破32.1万家。可以预见,周期调整过后,未来随着经济改善向好,消费需求持续释放,便利店将迎来新一轮遍地开花的春天。

2023年中国社会商品零售总额前20大城市(数据来自各城市统计年鉴,下同)
从1996年到2023年,前十大城市的社零总额发展曲线。重庆一度超越上海(但重庆确实面积和人口也太『大』了)

刚需消费提质升级,便利店精耕细作高频赛道

回顾2023年各项消费品类的表现,服装鞋帽、粮油食品、烟酒饮料等传统刚需品类增速普遍在个位数。相比之下,文化娱乐、旅游等享受型服务消费则呈现爆发式增长。这背后映射出消费者需求从温饱型向发展型、享受型全面升级的趋势。

对标这一趋势,未来便利店应当立足传统优势,即以快餐、鲜食、零食等品类满足消费者的基本生活所需。但同时更要在此基础上,通过优化品类结构,提供个性化、高品质、多样化的商品和服务,紧跟消费升级的步伐。例如引入本地优质餐饮品牌,升级便当和简餐的品质;引进精品咖啡、进口零食,丰富休闲体验;布局个护美妆、小家电等,满足年轻消费者的时尚需求。"又便利,更美好"是未来便利店的基本素质。

区域发展动能迁移,便利店东进西进寻找新兴洼地

纵观改革开放40多年,中国区域经济发展重心经历了从东部沿海到中西部内陆的战略性迁移。新时期,国家"一带一路"和区域协调发展战略的深入实施,中西部城市群和都市圈加速崛起,逐渐成为经济增长和消费升级的"新洼地"。

面对区域发展动能的空间迁移,便利店选址也要因势利导,提前谋篇布局。比如,可考虑在中部地区新一线城市或二线强市精准发力,抢占高铁沿线和产业集聚区等人流、物流密集地带,打造区域标杆店和高端旗舰店。又比如,密切关注成渝、长江中游、关中平原等城市群规划,提前进驻区域中心城市和重点发展城市,分享区域一体化红利。再比如,积极对接国家乡村振兴战略,对接特色田园综合体、美丽宜居示范村等乡村消费新业态,实现农村市场"从无到有"的破局式发展。

商圈消费场景碎片化,便利店嵌入式选址渗透社区

虽然大家都觉得移动互联网的流量也见顶了,但互联网经济对比实体商业,似乎还是更容易引起大家的兴趣。比如直播、跨境。传统的线下商圈在相当长的时间内会不断面临新的挑战。一方面,社区团购、无人货架等新业态的冲击,消费者获取商品的半径在不断缩小,导致大型商圈的辐射力有所下降。另一方面,伴随着城市更新和房地产调整,社区商业日益活跃,无论是老旧小区的微改造,还是新建住宅配套,都在悄然塑造全新的消费场景。这对便利店业态显然是个新的机遇。

顺应商圈碎片化和场景多元化的大趋势,便利店必须主动出击,深入社区腹地,嵌入居民生活的毛细血管。一方面,可选址居民区出入口、地铁口、公交站等人流必经之地,方便居民随手可及。另一方面,尝试进驻小区内部,与物业合作开设社区店,将服务前置到家门口。还可以灵活运用自动售货机、无人货架等新技术手段,将"最后100米"做到极致。总之,未来便利店选址要主动适应商圈"去中心化",积极拥抱社区"微场景"。

大道至简,便利为上

站在新的历史起点,中国便利店行业正迎来难得的发展机遇。宏观经济暂时经历挫折,但我们必须得相信总体向好,为消费大行业提速赋能是主旋律。消费需求升级为品类优化指引方向,区域发展重心转移为空间布局开拓新疆域,商圈场景碎片化为经营模式创新探索新路径。

面对纷繁复杂的市场形势,便利店选址要坚持"大道至简,便利为上"的理念。便利店作为一个服务大众的平民业态,一切选址要从消费者需求出发,不断提升消费者的获得感和满意度。无论是落子CBD写字楼,还是深耕社区家门口,抑或布局乡村田园,都要立足于为消费者提供优质便捷的商品和服务,让便利店真正成为老百姓身边的"幸福商店"。

便利店选址还是会遵循"300米见店,500米成圈"的原则。300米的步行距离,大约是人们愿意为了便利消费而行走的极限。我个人甚至倾向于100米!因此,未来便利店选址要更加精细化、嵌入式,以300米为半径甚至更短的半径范围内,在社区、写字楼、交通枢纽等高频消费场景深度渗透,做到让便利店无处不在,但尽可能避免在东京街头的感觉那样,过于泛滥了。

根据2019年-2023年CCFA便利店调研,门店类型的占比变化

正如一位便利店企业家所言:"选址,选址,还是选址!便利店的本质是便利二字,选址是实现便利的首要前提。"放眼未来,中国便利店企业应紧紧抓住选址这个"牛鼻子",综合运用大数据分析、供应链优化、数字化运营等新技术手段,不断提升选址决策的科学性和精准度,推动门店网络高效扩张。

根据2022-2023年度CCFA便利店标杆店长及门店调研,标杆便利店店型的比例

可以预见,未来中国便利店发展空间广阔,前景可期。借助国家扩大内需战略东风,依托城乡区域协调发展的时代洪流,中国便利店有望继续保持两位数高增长,市场规模有望在2025年突破5万亿大关。届时,便利店将与消费者的生活融为一体,成为名副其实的"城市第二客厅"。正如一位行业专家预言的那样:"未来,便利店将像自来水和电力一样,渗透到每个人的生活,成为不可或缺的存在。"让我们拭目以待!

(文中引用数据部分来自毕马威《2024年中国便利店发展报告》,参考业内专家言论,特此鸣谢。)